1.将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐

2.将水煮开

3.盖上锅盖，焖上十分钟

4.将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟

5.这样能很方便的将鸡蛋壳剥去

6.将去壳的鸡蛋放在锅中

7.加入一罐啤酒

8.加入适量生抽

9.加入适量的老抽

10.加入一块冰糖

11.再加入适量的盐

12.将它煮开，一直煮上十分钟

13.大火收一下汁

14.如果有时间，再放在汁中泡上一个小时。这是我没有浸泡过的鸡蛋，颜色和味道都已经不错啦，如果泡上一定的时间，味道更佳